Вот, как обещал, рецепт красных блинов. Сразу говорю, красные эти блины не потому что красного цвета, а потому что чрезвычайно нежные и вкусные. И, к тому же, красивые.
Как и любой традиционный рецепт блинов, этот рассчитан на блины не сладкие. Традиционно к блинам подают красную и белую рыбу, красную и чёрную икру. Если Вы предпочитаете сладкие блины, подавайте красные блины с вареньями или, по последней моде, со сгущённым молоком. Или увеличивайте количество сахара в тесте.
Ну а теперь собственно рецепт: